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    Dulce de Leche Casero

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    Dulce de Leche Casero

    Mensaje por Admin el Vie Jun 22, 2012 11:41 am

    Dulce de Leche Casero
    Mira lo que es!!! te fiche

    Ingredientes:

    4 Litros De Leche De Vaca
    1 Kilogramo De Azucar Blanca
    1/2 Cucharadita De Bicarbonato De Sodio Da Color Y Espesa El Dulce Esencia
    De Vainilla Poco


    Procedimiento:

    Colocar Todos Los Ingredientes En Un Recipiente Grande, Preferentemente De Cobre O Aluminio, Y Cocinarlo Con Fuego Fuerte, Revolviendo Con Cuchara De Madera Para Que No Se Pegue Cuando Tome Color Marron Claro Y Este Espesandose Se Baja El Fuego
    Al Minimo Y Se Sigue Cocinando, Tomando La Precaucion De Revolverlo De Vez En Cuando Para Que No Se Queme Y No Se Pegue. Una Vez Que Este A Punto No Corre Se Retira Del Fuego. Se Coloca El Recipiente Sobre Agua Fria Y Se Continua Revolviendo Un Rato, Esto Hace Que El Dulce Espese Mas Aun Dejar Enfriar, Y Una Vez Frio Se Puede Almacenar En Frascos De Vidrio Con Tapa Y Se Puede Guardar En La Heladera
    Puede Utilizarse Para Relleno De Tortas O Crepes, Acompañar Flanes O Ensaladas De Fruta O Bien Comerlo Solo Si Se Es Muy Goloso.

    Fuente: Contenido recopilado de diferentes fuentes.

      Fecha y hora actual: Mar Dic 06, 2016 11:05 am