No busques mas, encontralo en la fuente.


    Pollo al horno para las fiestas

    Comparte

    Admin
    Admin

    Mensajes : 64
    Puntos : 187
    Reputación : 4
    Fecha de inscripción : 09/05/2012

    Pollo al horno para las fiestas

    Mensaje por Admin el Miér Jun 27, 2012 1:41 am

    Pollo al horno para las fiestas



    Ingredientes:

    Pollo: 1.
    Manteca blanda: 3 cucharadas.
    Variedad de especias: cúrcuma, coriandro, canela, jengibre y cardamomo.
    Ajo: 2 dientes.
    Sal gruesa: cantidad necesaria.
    Pimienta a gusto.
    Estragón fresco: cantidad necesaria.
    Salvia: cantidad necesaria.
    Aceite: cantidad necesaria.

    Preparación:

    Precalentar el horno a 220° C. En un mortero colocar todas las especias junto con la sal gruesa, las hierbas y el ajo. Machacar y mezclar con la manteca blanda. Refrigerar hasta que la manteca tome cuerpo. Con esta preparación untar el pollo entre la piel y la carne y también sobre la piel. Colocar sobre una asadera aceitada y llevar al horno máximo por 15 minutos. Bajar el horno a una temperatura media y terminar de cocinar hasta que esté cocido. El tiempo aproximado de cocción es de 1 hora.


    cyclops Ingrediente de RSE:

    En estas fiestas agasaja a tus seres queridos con este pollo aromático con variedad de especias. Podés aprovechar esta receta para iniciar así una tradición para las navidades. Las tradiciones fomentan las raíces y la identidad familiar.

    Fuente: Lo nuestro a la olla.

      Fecha y hora actual: Mar Dic 06, 2016 11:03 am