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    Ensalada de arroz integral

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    Ensalada de arroz integral

    Mensaje por Admin el Sáb Jun 23, 2012 12:46 am

    Ensalada de arroz integral


    Ingredientes:

    Arroz integral: 300 g, cocido.
    Tomates: 6.
    Cebollas: 2, medianas.
    Perejil picado: 2 cucharadas.
    Hojas de menta picadas: 1 cucharada.
    Limón: 1 pequeño (jugo y ralladura).
    Aceite: 6 cucharadas.
    Sal y pimienta: a gusto.
    Hojas de lechuga: para presentar.



    Preparación:

    Idea En un bol mezclar el arroz integral, los tomates sin piel y sin semillas cubeteados, las cebollas picadas y las hierbas picadas -reservar un poco de perejil para espolvorear al final de la presentación-. Mezclar, salpimentar y aderezar con el jugo de limón y el aceite. En una fuente colocar un colchón de hojas de lechuga, servir la ensalada de arroz integral y espolvorear con el perejil picado restante. Esperar 30 minutos antes de llevar a la mesa para que el trigo absorba el sabor de los condimentos.

    Ingrediente de RSE:

    Idea Cuando la preparación te lo permita, elegí utilizar ingredientes integrales. El arroz integral, por su alto contenido de fibra, resulta eficaz contra el estreñimiento y ayuda a disminuir los niveles de colesterol. Además reduce el azúcar en sangre y es beneficioso para la presión arterial.

    Fuente: Lo nuestro a la olla

      Fecha y hora actual: Mar Dic 06, 2016 11:04 am